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补充纤维素
纤维素在通便、排毒、降血脂、防治肥胖方面功效卓著。
常见食品的纤维素含量如下：
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。
菌类(干)：纤维素含量最高，松蘑接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。
水果：红果干含量最高，接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
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